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  • 法國費朗迪學院西餐烹飪寶典

    米歇爾.唐桂  /  2018-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥143.6(3.8折)定價:¥378.0

    137種基本烹調技法和食材加工方法分步示范 143道經典菜譜和創新美食傾情親傳 1500多幅高清步驟圖詳細演示 13大類特色烹飪主題展示,食材選購和烹飪竅門詳盡介紹 大師手把手傳授基礎知識、烹飪技法,廚藝秘籍和經典菜譜盡收 ...

  • 西餐伺候中國味

    (瑞典)大龍/曾琳  /  2005-10-01  /  中信出版社
    ¥20.9(5.5折)定價:¥38.0

    作者一直認為,做菜是要在灶臺前眼看心受的,就像學戲要拜師父一們,怎能憑看字、看圖就學會。所以書架上一本菜譜都沒有,也不精此道。嫁了個從商的丈夫,沒想到他卻酷愛烹飪,還收藏菜譜,在學校里學的是化學。很多人會說:西餐,吃都吃不明白呢,還做?可是如果做了,不就能吃了?只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家里做飯,我們的菜譜就是這些西餐家常菜,有的菜做起來,比中餐還容易呢!每天做中餐,偶爾換換口味,也是好的。只是油鹽醬醋瓶子的旁邊,多幾個

  • 意大利餐制作大全

    川上文代  /  2010-04-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥20.6(4.3折)定價:¥48.0

    除了意大利料理的基本知識外,本書著重介紹了意大利面、通心粉、意大利風味湯、匹薩、燉飯、主菜及甜點的制作方法及要點步驟,同時附有一些制作基本知識,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,調味料的計量方法等。全部采用精美照片圖解方式,將成功料理與失敗案例一起呈現對比,為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手,就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害,真正做到高手升級,新手零失敗...

  • 小巫廚房蜜語

    小巫  /  2010-07-01  /  廣西科學技術出版社
    ¥19.3(5.5折)定價:¥35.0

    本書是繼《給孩子自由——中西理念沖撞中的早教》《接納孩子》等暢銷書后小巫的新作,全書蜜語連綿,文字流暢,雅俗共賞。   在這本家常生活實操版的新書中,作者深入地與讀者分享她親身經歷的海外西餐體驗和親子廚房理念,為廣大中外家庭提供了豐富實用的西餐知識和食譜,這些經典餐肴和精美翔實的圖片,都是細心挑選、精心制作的,既適合廣大中國家庭,也適合在中國工作的外籍家庭,彌補了這類書籍的空白,對培養全家的國際化胃口,提高全家人的國際化品味,在生活中

  • 親愛的西餐

    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    你知道西餐禮儀和西餐文化嗎? 你知道如何做最簡單的西餐嗎? 你知道到了西餐廳你必點、必吃什么嗎? 這是國內第一本吃西餐、做西餐的趣味普及讀本。大蕃茄傳媒機構延續了其暢銷書《麗江的柔軟時光》的精致幽默風格,精選50道大家在西餐廳中必點、必吃的人氣排行菜譜:或色拉、湯品,或主菜、燒烤、意大利面,或比薩、三明治、漢堡包、甜點,看完本書,你都能做,能享用,還能招待朋友。另外書中介紹了很多西餐必備的食材、西餐禮儀和西餐文化,可以提升你的品味和氣

  • 最具人氣意大利面完全圖解

    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

    本書精選最受歡迎的60余種意大利面,以精美的菜品圖片、詳細的步驟文字和步驟圖將意大利面的制作全程解析,方便讀者學習和制作。書中穿插介紹關于意大利面的歷史文化、意大利餐進餐禮儀等內容...

  • 經典中式醬料汁

    牛國平 主編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥21.5(5.5折)定價:¥39.0

    本書包括了60種風味變化醬料/汁、300道醬料/汁烹制的美味佳肴。中式醬汁的調味特點非常鮮明,用料廣,技術細膩、高超,而且精于調制復味...

  • 新手也會用的異國醬料

    洪白陽  /  1970-01-01  /  河南科學技術出版社
    ¥13.8(4.3折)定價:¥32.0

  • 一定要學會的人氣西餐

    ¥19.6(7.9折)定價:¥24.8

    對很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,西餐廳里總是燈光美、氣氛佳,會精心布置桌邊擺設,好讓每一道餐點都能華麗登場。優雅的環境+異國的美味,讓人體驗完全不同的美食享受,因此,挑一間有口碑的西餐廳好好吃上一頓,幾乎成為大家過節慶生的首選。 ...

  • 家宴料理54例:漢韓對照

    李旼靜  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

  • 自制57款美味比薩

    ¥13.8(5.5折)定價:¥25.0

    NUL...

  • 金成淑的幸福料理

    金成淑  /  2011-01-01  /  新世界出版社
    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

  • 一學就會的意大利美食

    洪嘉妤  /  2011-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    本書內容共分成5個部分,第一部分是“新手不失敗簡單意大利面”,大多是15分鐘以內即能完成的、步驟簡單的料理,特別適合第一次學做意大利面的人。第二部分是“天熱清涼吃意大利冷面”,主要以冷食意大利面為主,讓讀者在夏天也能大快朵頤。第三部分是以“嗆辣重口味經典意大利面”為主,教讀者靈活運用紅醬、白醬和青醬,烹調出多道經典料理。第四部分則是“濃厚乳酪味焗面和比薩”,都是易操作的焗烤料理和比薩,大人小孩都喜歡。第五部分是以“飯前輕松吃小菜和

  • 品質生活2大偉的美食廚房輕松玩轉燒烤派對

    李健偉 著  /  2012-10-01  /  中國紡織出版社
    ¥16.0(5.5折)定價:¥29.0

    或辛辣或甜膩的燒烤醬料,美味的炭火香,新鮮的蔬果、肉塊和主食面點,隨著派對的逐漸升溫,帶給你燒烤的樂趣。   本書有自制燒烤的準備環節,有美味的燒烤食譜,近百張精美的高清圖片,為讀者呈上一次盛大的燒烤盛宴!...

  • 一學就會!70道最經典的法國甜點

    梅斯  /  2012-10-01  /  漓江出版社
    ¥41.3(5.3折)定價:¥78.0

    本書是作者定居法國十年學習制作地道法國甜點的心得總結,完整收錄并體現法國糕點老師傅弗朗西斯?梅斯的獨門手藝與訣竅,專為烘焙新手及甜點達人量身打造的法國甜點全書。   從附上法語發音的甜點基本材料器具,到甜點基本功,再到不同難易程度的70道法國甜點制作全過程,詳細圖解每個小步驟,還有更多貼心小叮嚀,手把手教你學會做法國甜點。   在教做甜點之余,作者也融入第一手法國生活及文件觀察,詳細介紹法國節慶糕點及各地區代表甜點,讓讀者深

  • 點擊率最高的咖啡館美食

    李智惠  /  2012-11-01  /  中國紡織出版社
    ¥18.0(5.5折)定價:¥32.8

  • 深夜食堂美食特輯

    ¥16.8(6折)定價:¥28.0

    幕后制作小組vs 日本老牌美食雜志《dancyu》編輯部   兩大出版團隊破天荒攜手合作,制作出關于簡單料理中大學問的美食特輯   怎么吃咖哩烏冬時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分別?怎分別章魚是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書里找到答案。  。t香腸、辣醬油炒蕎麥面、奶油燉菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開  。淮问珍洶脖兑估刹瀹、專業美食記者隨筆、實

  • 簡單易做的營養西餐

    美食新時尚  /  2013-05-01  /  中華工商聯合出版社
    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    美食新時尚編著的《簡單易做的營養西餐》精選地道的營養西餐菜品制作詳解,600幅彩圖制作全程關鍵步驟實景再現,后附特色食材選購指南及替代選擇,專為中國家庭定制,將營養西餐料理全圖解呈現,超詳細制作過程一學就會。即便是從未接觸過西餐的新手,也可以在這本書的帶領下,做出有模有樣有滋味的西餐來,來讓你的親朋好友大吃一驚吧...

  • 法餐

    安藤?  /  2017-05-01  /  應急管理出版社
    ¥68.6(7折)定價:¥98.0

    文字工作者常備的書籍是什么?《現代漢語詞典》。美食工作者常備的書籍是什么呢?不知道。日本辻料理集團學校創校50周年之際,3位教授安藤?、古俁勝、戶田純弘,決定編一本料理參考書,于是《法餐》誕生了!斗ú汀凡蛔非笫裁?《法餐》不追求流行,什么紅就教你什么!斗ú汀凡煌瞥鐐性,什么有創意就教你什么!斗ú汀凡粡娬{菜品,把料理捧在中心!斗ú汀窂娬{的是什么?《法餐》強調的是刀的位置、砧板的位置、握刀的手法!斗ú汀窂娬{是芹菜的切法、番茄的

  • 西餐大全

    王森  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥59.8(8.8折)定價:¥68.0

    專業的作者,提供專業水準的配方和做法;靖邷、醬汁、星級飯店必備主菜全包羅,為您揭秘大廚不外傳的秘技!實用套餐搭配,讓您邂逅浪漫西餐盛宴,在家也可輕松做出人氣西餐!...

  • 小小的壽司媽媽的愛

    駒由  /  2017-07-01  /  化學工業出版社
    ¥39.8(8折)定價:¥49.8

    萌翻天的熊貓、小熊、兔子、動物小肉墊酷斃了的新干線列車、富士山、直升飛機這些居然都能做成壽司!還有適合款待客人的罐沙拉壽司現在就來跟著書中的步驟一起來動手吧!從來沒做過壽司,沒有美術基礎,都沒關系!按照書中的方法一步步操作,做出的成品一定會讓您驚喜連連!...

  • 日式料理的絕品醬汁醬料

    太田靜榮  /  2017-07-01  /  化學工業出版社
    ¥39.8(8折)定價:¥49.8

    ★100余種秘制日式醬汁醬料,從人氣菜肴到自創菜肴,不僅涵蓋日本料理,還教你舉一反三,制作中西式菜肴!锏包S醬味、面汁味、番茄醬味、咸鮮味、咖喱味等,各種口味任你選!锞砟┨剌嫲罅靠焓轴u汁和醬料的制作方法,取材常見、方法簡單,更能帶給你意想不到的美味!镒髡邽槿毡局朗尺_人,營養師!飮H流行大開本,優雅的封面用紙和內文用紙,帶給你舒適的閱讀體驗。 ...

  • 從零開始學西餐

    文怡  /  2011-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥11.1(4.3折)定價:¥25.8

    《從零開始學西餐》為文怡心廚房系列圖書,首先介紹了西餐原料、調料及西餐中基礎醬汁、醬料的做法,再詳細介紹了60多道西餐的做法,原料、調料、做法詳細,步驟圖一目了然,方便讀者學習。全書圖文并茂,版式精美...

  • 法國藍帶西餐烹飪基礎-II

    ¥20.9(5.5折)定價:¥38.0

    作為“尋夢薩布里娜”系列叢書中的一本,本書是法國藍帶廚藝學院《法式西餐烹飪基礎》的續集,是世界頂級廚藝學院有關西餐制作的經典教程,其中包括許多《法式西餐烹飪基礎》中沒有收錄的正宗法式西餐菜例,包括法式西餐的基本技法以及基本菜式、餐后甜點的制作方法,可謂“一書在手學會經典法式菜點制作”。   西餐烹飪的基本在于火候、放調味品的時間、原料的搭配方法。   因此,在法國藍帶廚藝學院的課堂上并不拘泥于教材,專業廚師將一邊實地示范教學,

  • 我的10分鐘三明治料理:::

    甘智榮主編  /  2017-03-01  /  中國紡織出版社
    ¥12.7(3.2折)定價:¥39.8

    本書詳細介紹三明治制作需要的食材、醬料、工具等, 并附有80多種精心挑選的菜例和最好玩的三明治搭配技巧, 同步視頻教學, 一看就會, 藏在三明治里的美食藝術, 就是要霸占你的眼睛和味蕾...

  • 日本名廚的人氣刺身料理全書

    ¥41.3(7折)定價:¥59.0

    本書是從日本引進的一本刺身料理書。主要內容包括: 人氣大廚的新刺身料理、刺身料理的新魅力共兩部分...

  • 今天的早餐只要一杯蔬果汁

    齊藤志乃  /  2017-04-01  /  化學工業出版社
    ¥34.9(7折)定價:¥49.8

    科學有效 半年減重15公斤不反彈 循序漸進 身體毫無不適感 全面調整 身體輕盈 膚色潤澤 能量up *周 以水果為主,讓身體逐漸適應 第二周 經常變換口味,增加綠色蔬菜比例 第三周 綠色蔬菜為主,瘦身效果顯著提升 ...

  • 笠原將弘的上品便當

    笠原將弘  /  2017-07-01  /  河南科學技術出版社
    ¥26.4(5.5折)定價:¥48.0

    預約也一座難求的日本大熱名店贊否兩論主廚/ 以料理職人的究極精神/ 教普通人輕松做出名師級的日式便當/...

  • 胖子之城

    殳俏著  /  2016-05-01  /  重慶大學出版社
    ¥16.0(3.8折)定價:¥42.0

    ◆法國、意大利、西班牙、美國,世界重量級美食爭霸 ◆ 蔡瀾、陳奕迅、沈星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦 ◆ 殳俏《三聯生活周刊》《悅食》文章首次結集出版。 ◆ 精美插畫、各地美食風情照,著名設計師朱贏椿擔綱裝幀...

  • 意大利餐制作大全

    ¥23.5(4.9折)定價:¥48.0

    《意大利餐制作大全(修訂本)》是書中緣于2010年推出的金牌暢銷烘焙書,引進自日本名家川上文代,介紹了7種66道正宗意大利菜品的制作方法,圖文解說、步驟詳盡,非常適合初學者學習參考。自推出以來廣受西餐愛好者好評,銷量名列各大美食類圖書排行榜前列。在本書推出6年后,書中緣吸收各方意見和建議,對本書進行了重新出版,同時進行了修訂,推出《意大利餐制作大全(修訂本)》!兑獯罄椭谱鞔笕ㄐ抻啽荆犯恼嗽瓡鴥热萆系牟糠皱e誤,在內容和版式上也

  • 魔法甜點書

    斯瑪特  /  2016-06-01  /  南方日報出版社
    ¥16.9(3.6折)定價:¥46.8

    炎炎盛夏,當然想來一份熱帶水果沙拉消暑;寒冬凜冽,一份暖心的脆皮甜杏藍莓餡餅或者巧克力燴飯,讓整個冬天都溫暖起來。甜品有著奇跡般的吸引力,讓人不由自主地沉浸于甜蜜中?煳鞑停╭uick cook)系列之一的《魔法甜點書》,教你做甜而不膩、充滿創意的健康甜點! 英國美食作家丹妮絲斯瑪特的又一力作《魔法甜點書》,教你用10分鐘、20分鐘、30分鐘,超快速做出一道美味甜點,輕松建立自己的烹飪節奏,拒絕讓時間成為享受甜點的障礙!大量新鮮應季蔬

  • 西式烹調實訓

    李曉主編  /  2016-01-01  /  科學出版社
    ¥17.6(5.5折)定價:¥32.0

    本書全面、系統地介紹了西餐菜肴設計與創新的方法和思路、西式開胃菜、西式湯菜、西式海鮮主菜、西式畜肉類主菜、西式禽類主菜、西式配菜、西式早餐蛋類、西式甜品等西餐菜肴制作與實訓的專業知識和技能...

  • 西式面點工藝與實訓-(第二版)

    鐘志惠  /  2016-01-01  /  科學出版社
    ¥56.8(8.6折)定價:¥66.0

    《西式面點工藝與實訓(第二版)》圍繞西點三大類型面包、蛋糕、點心全面、系統地介紹硬式面包、軟式面包、起酥面包、調理面包、裝飾造型面包、海綿蛋糕、天使蛋糕、戚風蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、裝飾蛋糕、起酥點心、撻派、小西餅、泡芙、冷凍甜點等西點的制作工藝、配方,技術要點、操作技法等,內容豐富、實踐性強!  段魇矫纥c工藝與實訓(第二版)》既可作為餐旅管理與服務類專業職業教育的教材,也可作為西點專業人員和西點愛好者的參考書...

  • 新星出版社末日美食

    日 丸岡武司  /  2017-07-01  /  新星出版社
    ¥47.6(7折)定價:¥68.0

    如果今天就是世界末日,你想很后再享用一次的美食是什么?“嗨”食材室(ハイ食材室)是日本樂天市場的人氣高端食材電商,連續兩年獲得食品類“年度店鋪”獎,店長丸岡武司精心挑選了50種他眼中的“末日美食”:意大利及法國產的奶酪、火腿、黃油、橄欖油、意面、牛排、鵝肥肝、松露、海鮮、醬汁、蜜餞……食界行家才知道的夢幻食物,不一一嘗過絕不能死!這些食物有哪些不同凡響之處,如何品嘗才好看味?它們的生產者和經銷者又有著怎樣的堅守與熱忱?《末日美食》將在

  • 西式烹調工藝

    李曉  /  2018-09-10  /  科學出版社
    ¥36.4(7折)定價:¥52.0

    《西式烹調工藝/“十二五”職業教育國家規劃教材,餐旅管理與服務類專業教材系列》借鑒國內外西餐職業化教育的教學理念、方法和內容,注重理論和實踐相結合,全面、系統地介紹了西餐知識的概況和發展、西餐廚房知識、現代兩餐廚房設備與用具、常見兩餐原料的加工與應用、西餐調味技術與應用、西餐烹調方法與應用、西式宴會設計與應用等西餐專業知識和技能!  段魇脚胝{工藝/“十二五”職業教育國家規劃教材,餐旅管理與服務類專業教材系列》內容豐富,結構嚴謹,

  • 深夜食堂 私享料理

    堀井憲一郎  /  2016-06-01  /  湖南文藝出版社
    ¥22.4(7折)定價:¥32.0

    官方*授權! 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活觀察家堀井憲一郎的獨到美食觀察 看著看著就笑了,笑著笑著就餓了。你從未讀過的個性美食隨筆,原來每道菜都可以這樣調皮! *異想天開的料理物語,*奇思妙想的料理學問 還有食堂老板私藏的25道正宗料理食譜大公開,全傾式分享,讓你一次性把美味與歡樂打包回家...

  • 新鮮出爐

    Mia  /  2016-08-01  /  電子工業出版社
    ¥32.9(5.5折)定價:¥59.8

    1.按節日特色精選82道烘焙甜品,讓你能輕松選擇更適合節日氣氛的甜品。情人節做一款印花情話餅干,春游的時候做幾個方便攜帶迷你藍莓乳酪派,母親節送一款奶;y戚風給媽媽,兒童節做一盒萌萌的抱月小熊餅干寶寶一定開心2.配方準確,步驟清晰。作者根據線下開課時學員經常遇到的問題和容易發生的錯誤在步驟中做了詳細分析和重點說明。讓初學者輕松做到零失敗。編輯自留推薦啦...

  • 神奇的七色蔬果汁

    黃家良編著  /  2017-01-01  /  廣東經濟出版社
    ¥22.5(7.5折)定價:¥30.0

    本書宣揚以食物代替藥物的健康理念, 關注工作和生活繁忙人群的健康。針對各種日益普遍的亞健康狀況, 本書介紹了有效的營養飲食并提供了多種營養又美味的蔬果汁餐單, 制作方便簡單, 滿足人們一次性快速獲取多種營養物質的需求...

  • 百變豆漿機

    ¥26.6(7折)定價:¥38.0

    《百變豆漿機》是一本關于百變豆漿機的菜譜書, 介紹了105種新鮮現打豆漿和54道用豆漿制作的中西料理, 無添加、最天然, 健康美味, 圖文并茂, 步驟簡單, 快速上手!栋僮兌節{機》不僅告訴讀者一臺多功能豆漿機既可打出傳統豆漿, 也可放入各種食材中打出口味獨特的飲品, 還向讀者介紹了各種豆漿、豆渣入菜的美味料理, 拓寬了豆漿的食用領域, 讓讀者眼前一亮...

  • 沙拉

    蘇.奎因  /  2017-10-01  /  中國輕工業出版社
    ¥15.8(3.3折)定價:¥48.0

    l 極簡方法完全傳授,每道沙拉的制作方法簡單又條理分明 l 烹飪原料選用身邊常見食材 l 只用簡單幾步就能做出一道美味佳肴 l 舍棄炫目的技法轉而突出食材的質感與傳統的烹飪工藝 l 高清美圖,真實還原每一道西餐的獨特面貌,將西餐以更美的形式奉獻給大家。 l 貼心的烹飪指導,讓你足不出戶盡享沙拉獨特風情 l 新鮮時蔬、水果、優質蛋白、搭配粗糧,保證營養攝入均衡,讓身體和生活變得輕盈健康。 挑選經典沙拉菜式,帶你一次吃透

  • 完美西餐醬料理

    何行記  /  2018-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥16.3(3.8折)定價:¥42.8

    如果說,一道美味的主菜有90分加上醬汁,才能達到百分百美味。經典正統的主菜,設計了3種不同風味的醬汁,體驗多元化的味覺盛宴。即使是剛踏入廚房的新手,也不用擔心,每道主菜,都標上確切的*烹飪溫度,任何食材,都可以烹飪出鮮香多汁的口感,做出完美西餐醬料理。還附有制作西餐、醬汁的私家秘籍,值得珍藏和擁有!...

  • 面100-懶人的日式料理

    瀨尾幸子  /  2017-11-01  /  應急管理出版社
    ¥27.9(7折)定價:¥39.8

    1、日文原版書在出版的第2年既完成7次加印,好評如潮。 2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理,均選用易購食材或者能長時間存放的食材,無需特殊烹調技巧,從沒下過廚房的人也能輕松制作。 3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候、宿醉的時候一碗簡簡單單的面或許能慰藉你的心靈,吃飽了才有力氣繼續奮斗,不是嗎?...

  • 壽司手帖-筑地市場漁獲全書

    福地享子  /  2017-12-01  /  新星出版社
    ¥49.0(7.2折)定價:¥68.0

    一本書搞懂壽司美味的秘密!站在80年歷史的魚市場,飽覽壽司之國!紅身魚、白身魚、光物、蝦、貝內行才知道的壽司食材知識時令主料握成嚴選江戶派壽司88貫沖擊大特寫解析壽司食材的 旬味產地出貨選品競拍 筑地市場的漁獲經濟學含 筑地市場檔案漁獲地圖 《更優秀作品請進入新星出版社旗艦店》點擊進入...

  • 第一本素西餐料理書

    李耀堂  /  2018-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥18.6(3.8折)定價:¥49.0

    *本素西餐料理書,顛覆傳統的單調做法,用富于變化的烹飪方式,把健康融于美味,口感更加豐富多元化,令人忍不住食指大動。精致而又多變的美味,截然不同的新風味健康、養生又環保,讓生活更有品質。讓不愛吃素的你,也能愛上的素西餐!...

  • 西餐教室:中英文雙語版:Ⅱ:Ⅱ

    ¥63.9(8折)定價:¥79.9

    *98位星級西餐工作者的多年烹飪心得 *輕松做出中國人自己喜歡吃的西餐 *每位星級西餐大師傳授一道拿手西餐菜肴 *中英文雙語版,讓中國人的西餐走出去...

  • 私房料理的第一堂課

    ¥104.0(3.6折)定價:¥289.0

    *100份精美食譜,涵蓋各國經典菜式,分步配圖,說明詳實*配方經過精心調整,步驟更清晰,流程更合理,更適合初學者上手*口味多樣,食材易取,一日三餐不乏味*16開精裝,法式護封,壓紋工藝,拯救身邊廚房菜鳥的必備指南每天兩點一線,或多點多線奔忙的我們,上班下班頂星戴月的擠地鐵趕公交,手機上被各類網紅美食刷屏,卻只能用來源不明配料不明裹著尾氣風沙的路邊攤填補幻想。周末宅在家里,依然吃著外賣網站投喂的油膩膩的快餐,一邊被連綿不絕的食品安

  • 西餐醬汁圣經

    ¥110.9(4.3折)定價:¥258.0

    這本包含有醬汁、莎莎醬、開胃小菜、酸辣醬、泡菜、蘸醬、芥末醬、柑橘類果醬、果膠和果醬等的實用性制作手冊,讓你精心制作的每一餐都令人難以忘懷。超過400道的這些配餐類的美食會給你制作的每一道菜肴增添一種原汁原味的風范,無論是搭配意大利面的傳統番茄醬汁,搭配鴨肉的香味撲鼻的橙味醬汁,還是隨手制作的用來搭配什錦蔬菜絲的沙爹串,也或者是當作配菜伴食的一道涼的沙拉。...

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